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La ricetta di questo venerdì, firmata Gusta De Gusta Blog, è per un secondo piatto a base di coniglio accompagnato da funghi, finocchio e cipolla. Ma andiamo al sodo e vediamo cosa ci servirà per questa ricetta: Ingredienti per 4 persone : 1 coniglio disossato circa 1,3 kg 25 olive nere al forno Citres 4 foglie…
Oggi ci avviciniamo al tema del Natale, proponendovi una ricetta per il Panettone , rivista però in chiave salata e adatta ad antipasti, non solo durante il periodo Natalizio, ma per tutto l’anno La ricetta ci viene proposta da Gusta de gusta Blog Ingredienti per 1 mini panettone da 100 gr (1 persona): 2/3 fette…
Il nostro blog di cucina totalmente dedicato alla carne ritorna e oggi, parleremo di un primo piatto davvero particolare utilizzando come ingrediente principale, l’anatra. Questa ricetta creata da Gusta de Gusta Blog riscopre la tradizione culinaria dei nostri nonni, inserendo un ingrediente oggi poco conosciuto: i ciccioli Vi lasciamo quindi alla lettura della ricetta: Ingredienti:…
Questo venerdì, riproponiamo una antipasto di Gusta De Gusta Blog a base di carciofi ripieni con prosciutto cotto di Praga. Accompagneremo il piatto con un vino bianco di discreta struttura e buona morbidezza come la Vernaccia di San Gimignano Riserva I Mocali dell’azienda Agricola Vagnoni. Veniamo quindi alla ricetta vera e propria: Ricetta: Ingredienti per 4…
Al Supermercato – Macelleria Melotto sono comparse già da qualche settimana le castagne e cogliamo quindi l’occasione per condividere con voi una ricetta a base di involtini di vitello in salsa di castagne, ottimi per un secondo piatto gustoso e di stagione
Tempo fa, all’interno del nostro blog, abbiamo voluto approfondire il tema della cottura Sottovuoto, a bassa temperatura. Oggi vi proponiamo quindi una interessante ricetta proposta da Gusta De Gusta Blog che utilizza proprio questa particolare tecnica. Ne approfittiamo infine per ricordarvi che, per questa particolare tecnica di cottura, vi serviranno sacchetti ad hoc e una…
Come ogni Venerdì, ecco l’appuntamento con le ricette di Gusta de Gusta blog : Ingredienti per 4 persone : Per la pasta: 300 gr farina 1 200 ml di vino Jema Cesari 2 gr zafferano in polvere Per il ragù: 250 gr di carne d’anatra macinata 1 carota 1 costa di sedano 200 ml polpa pomodoro Mutti…
Pollo e patate, un connubio che piace a tutti direi perfetto, in questa ricetta in particolare sono presenti le chips di patata fatte al forno, semplici da preparare e molto più leggere rispetto alle chips fritte. Altra grande protagonista di questa ricetta è la birra Guinness, nello specifico la Guinness original, di colore scuro, dal…
Ricetta dei Peperoni ripieni all’orientale di Gusta de Gusta blog che potete trovare anche all’interno del suo blog Per la ricetta dei peperoni ripieni ci trasferiamo in India, useremo infatti ingredienti come il curry giallo e il riso Jasmin, questo in particolare è conosciuto anche come riso profumato. Una volta cotto ha un profumo che…
Per l’insalata che vi presento oggi ho pensato a lungo ad un nome, alla fine la mia mente mi riportava sempre alla sensazione che provo quando la mangio: un’esplosione di gusto per le papille gustative. Insalata leggera, fresca, adatta per pause pranzo, ma anche cene tra amici, sopratutto nel periodo estivo. Ingredienti per 4 persone:…
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