Eccoci con la ricetta della settimana firmata Gusta de Gusta Blog. Oggi vi proponiamo un primo piatto di Lasagne al ragù, molto particolare e arricchito con un vino unico. Ecco a voi la ricetta!!! Preparazione: Un ragù diverso, cotto nel vino rosso, senza passata di pomodoro, ma solo il sapore deciso che il vino sa…

Ricetta di Gusta de Gusta Blog L’ idea per questa ricetta nasce sopratutto dal fatto che, con l’arrivo della bella stagione, c’è anche l’esigenza di finire eventuali scorte di farine. Io penso che le farine più pericolose da questo punto di vista siano quella di castagne e di ceci… Da qui ragionando ad un possibile…

Dopo aver parlato del tastasale e del suo abbinamento più tipico, ossia il Risotto al Tastasal Veneto, vi vogliamo proporre una seconda ricetta, sempre per un primo piatto, ossia le pappardelle con sugo di tastasal. Questo sugo si abbina perfettamente anche con tagliatelle e pennette Ecco come preparare il sugo di Tastasale: Ingredienti per 3…

La ricetta di questa settimana di Gusta De Gusta Blog, ha come obiettivo quello di utilizzare in modo consapevole i prodotti acquistati, strizzando l’occhio all’ambiente e all’abitudine sempre più frequente in cucina di non buttare via nulla. Vediamo di cosa si tratta: La ricetta che vi presento oggi si può definire del riciclo o svuota…

Un ragù diverso, cotto nel vino rosso, senza passata di pomodoro, ma solo il sapore deciso che il vino sa dare mitigato dalla zucca, dalla besciamella e dal Parmigiano Reggiano. La lasagna un classico della domenica, un piatto che va gustato lentamente, appunto di domenica, quando si hanno quei 15 minuti di tempo in più…

Eccoci tornati con le originali ricette di Gusta de Gusta Blog. Oggi, con questo primo piatto vi portiamo in Tirolo, e vi presentiamo il Pasticcio con funghi, speck e fontina DOP: Una variante decisamente autunnale del “pasticcio” alias lasagna è senz’altro quella tirolese, il nome sostanzialmente viene dal fatto che si usa un formaggio di…

Il nostro blog di cucina totalmente dedicato alla carne ritorna e oggi, parleremo di un primo piatto davvero particolare utilizzando come ingrediente principale, l’anatra. Questa ricetta creata da Gusta de Gusta Blog riscopre la tradizione culinaria dei nostri nonni, inserendo un ingrediente oggi poco conosciuto: i ciccioli Vi lasciamo quindi alla lettura della ricetta: Ingredienti:…

Come ogni Venerdì, ecco l’appuntamento con le ricette di Gusta de Gusta blog : Ingredienti per 4 persone : Per la pasta: 300 gr farina 1 200 ml di vino Jema Cesari 2 gr zafferano in polvere Per il ragù: 250 gr di carne d’anatra macinata 1 carota 1 costa di sedano 200 ml polpa pomodoro Mutti…

Ricetta Involtini con foglie di vite di Gusta De Gusta Blog che potete trovare anche al seguente link In natura non si butta nulla, esistono parti di vegetali che con stupore si scoprono commestibili, e non solo anche buone dal punto di vista del gusto. Accade anche con le foglie di vite, utilizzate nella cucina…