Il tuo carrello è attualmente vuoto!
Categoria: Dolci
Il mio tiramisù rivisitato
Ingredienti per uno stampo da 20 cm: 250 gr farina 00 Agugiaro e Figna 120 gr di burro freddo 120 gr di zucchero 1 uovo intero 250 gr di marmellata mele e fiori di sambuco Cannella qb Procedimenti per preparare la crostata d’autunno: Nella ciotola della planetaria versa la farina, il burro freddo a tocchetti e lo…
Il pane è inteso come accompagnamento ad un piatto, ma è possibile dare identità a questo alimento, ad esempio preparare filoncino con cubetti di pancetta dolce, ottimo anche tagliato a fette per preparare dei crostini da abbinare magari a della crema di funghi. Fare il pane a casa non è una cosa semplice ma la ricetta che…
I miei saccottini al cioccolato perfetti per la colazione o la merenda, leggeri ma gustosi con tanto cioccolato fondente. Preparati con farina integrale di 5 cereali, preparati in casa così sai gli ingredienti usati, e diciamocelo sono anche più buoni. Mi sembra già di sentirti, hai poco tempo, poca voglia magari dopo un giorno di lavoro, ma…
Ingredienti 250g di cioccolato fondente200g di zucchero4 uova100g di Burro40g di farina1 bustina di Vanillinaun pizzico di sale Procedimento Montare i bianchi a neve con il sale.Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e burro assieme, sbattere i rossi con lo zucchero aggiungere la farina e poi il cioccolato. Per ultimo aggiungere gli albumi a neve mescolando…
Credo che l’abbinamento banana e cioccolato sia uno dei più classici in tema food. Lo è meno la realizzazione della mia torta banane e cioccolato, piccole sfere inserite all’interno del dolce spezzano il gusto intenso del cacao amaro. Una coccola per tutta la famiglia, e se per comodità o poco tempo non vuoi realizzare le sfere puoi…
Con l’arrivo della primavera, fioriscono le piante da frutto, ma anche quelle considerate ornamentali, ad esempio il glicine. Hai voglia di scoprire come utilizzo i fiori di glicine in cucina? Dal profumo avvolgente ma delicato, il sapore persistente ma vellutato. Fino ad oggi ho utilizzato i fiori del glicine per completare ad esempio un risotto con Monte Veronese…
La ricetta che vi lascio oggi è un modo creativo per riciclare un’alimento come la colomba che di sicuro avanzerà dai vari pranzi di pasqua, ma anche una piacevole alternativa a savoiardi e pavesini che di solito sono utilizzati per preparare il tiramisù. Inoltre per questa ricetta utilizziamo un frutto di stagione, la fragola, e…
La cheesecake alle fragole senza cottura é un dolce che mi piace preparare come dessert per terminare una cena in modo fresco e gradevole. Questa in particolare é stata preparata per una cena tra amici. Si va sempre sul sicuro perché piace a tutti grandi e piccoli. Ingredienti per uno stampo da 28 cm: Per…
Eccomi con la mia proposta per la festa della donna, il mio semifreddo con crema al limoncello, anche se devo essere sincera non ho mai amato festeggiare nel modo che tutti conosciamo l’8 marzo, per molte donne questo giorno significa prendersi del tempo per se, e non deve essere così. Premesso che la donna non va festeggiata…
Contattaci